XXX CURSO BÁSICO DE VINHOS!

"Degustar é beber prestando atenção.
Fazer um curso sobre vinhos é prestar atenção bebendo"
(enófilo anônimo)

XXX Curso Básico de Vinhos!  

Venha aprofundar seus conhecimentos e sua cultura sobre esta bebida, da forma mais prazerosa que existe: aprendendo e degustando. Se você já participou anteriormente, está na hora de convidar seus amigos para entrar em contato com esse fascinante mundo, pois contamos com você para a divulgação e sucesso deste curso.

Os temas tratados abrangem desde aspectos básicos de uma degustação qualitativa, processos de vinificação, até noções de enogastronomia, que é a arte de compatibilizar vinhos e comidas.

Ao aprofundar seus conhecimentos, os participantes estarão mais aptos a fazer escolhas de bons exemplares, que possuam qualidade e boa relação custo/benefício.

O curso terá 5 aulas, sempre às segundas feira, com duração de 3 horas/aula. As aulas serão compostas por exposições teóricas, seguidas de degustação didática de vinhos. No total, serão degustados 20 vinhos, comentados didaticamente em todos seus aspectos. Com início no dia 21 de Maio de 2012, o curso será ministrado pelos experientes professores da ABS-SP e ABS-Campinas.

Confira a programação detalhada:

Aula 1 – 21/05/2012

Adegas, Rolhas, rótulos e garrafas. Serviço do vinho                                           

Arthur Azevedo

Aula 2 – 28/05/2012

Uvas viníferas. Técnicas vinícolas. Fatores viticulturais que  influenciam a qualidade do  vinho.                                                  

Pedro Coco

Ao final desta aula, teremos um coquetel  de  confraternização, oferecido pela ABS- Campinas.

Aula 3- 04/06/2012

Noções básicas de degustação: as características organolépticas dos vinhos. Uso do copo de degustação.

Francisco Soares

Aula 4 – 11/06/2012

Noções básicas de enogastronomia: a arte de harmonizar vinho e comida.

Mário Telles Jr.

Aula 5 –18/06/2012

Técnicas de vinificação: arte e ciência na produção de vinhos. Da parreira à garrafa.                           

Bruno Vianna

Jantar  de  Encerramento  do  Curso  Básico
      (Oferecido pela Diretoria da ABS – Campinas )

22 de Junho de 2012  (Sexta-feira)

 A ordem,as datas e os locais das aulas, por motivos de absoluta necessidade, poderão ser alterados a critério da ABS.

Horário: das 20h às 23h.

PREÇO : R$ 485,00 à vista para pgto. até dia 27/04/2012, ou

              R$ 510,00 – depósito de R$ 170,00( o qual garante a inscrição)  +  02 cheques de R$ 170,00, para inscritos entre 28/04 à 11/05/2012, ou

              R$ 540,00 – depósito de R$ 180,00 ( o qual garante a inscrição ) + 02 cheques de R$ 180,00, para inscritos entre 12/05/2012 à 21/05/2012.

Locais:
Royal Palm PLAZA Resort Campinas
Av. The Royal Palm Plaza, 277
Jd. Nova Califórnia
Royal Palm  TOWER Hotel
Rua Boaventura do Amaral, 1274 Centro.
Centro (em frente à Praça Carlos Gomes)

OBS. Os alunos matriculados no curso terão o benefício de participar, gratuitamente, de uma degustação  de vinhos patrocinada durante o período de realização do curso.

As reservas também podem ser feitas pelo telefone
(19) 3233-8611, sede da ABS-CAMPINAS, das 10h às 18h, ou pelo site www.abs-campinas.com.br, mediante confirmação de pagamento bancário.

Faça sua inscrição e participe dos eventos da ABS, como sócio, durante todo o Curso!

VAGAS LIMITADAS!